1. Handbook of dough fermentations /
پدیدآورنده : edited by Karel Kulp, Klaus Lorenz
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Bread,Cooking (Sourdough),Fermentation
رده :
TX770
.
S66
H35
2003